🥘 تاریخچه‌ی غذای امروز: سالاد سزار

سالاد سزار یکی از سالادهای پرطرفدار دنیاست که خیلی‌ها فکر می‌کنن ریشه‌اش ایتالیاییه، اما در واقع این سالاد برای اولین بار در دهه‌ی ۱۹۲۰ در مکزیک درست شده! سزار کاردینی، یک سرآشپز ایتالیایی که در تیخوانا (مکزیک) رستوران داشت، در روزی که مواد غذایی رستورانش کم شده بود، این سالاد رو با ترکیب ساده‌ی کاهو، […]