🍲 موضوع آشپزی امروز: تاریخچه “لازانیا”
لازانیا یکی از قدیمی‌ترین پاستاهای ایتالیاییه که ریشه‌اش به دوران روم باستان برمی‌گرده. واژه‌ی “لازانیا” از یونانی “λάσανον” گرفته شده که به معنی قابلمه یا ظرف پخت بوده. ایتالیایی‌ها بعدها این اسم رو برای لایه‌های خمیر و گوشت و سس به کار بردند. لازانیای کلاسیک شامل گوشت چرخ‌کرده، سس بشامل، و پنیر پارمزان می‌شه. 👩🍳 […]
